So bleiben deine Küchenmesser länger scharf
Wunderst du dich, warum dein Küchenmesser immer schnell stumpf wird? Hier sind einige Gründe und Tipps, wie du das vermeiden kannst:
Wähle die richtige Schneidunterlage: Verwende Schneidbretter aus Holz statt aus Kunststoff oder Glas. Kunststoffbretter können das Messer schneller stumpf machen und Glas ist noch schlimmer. Zudem können sich bei Kunststoffbrettern Plastikspäne lösen und ins Essen gelangen.
Richtiges Handling: Ziehe das geschnittene Lebensmittel nicht mit der Schneide vom Brett. Dadurch verbiegt oder reibt sich die Schneide, was sie stumpf macht. Verwende stattdessen den Messerrücken, um das geschnittene Material vom Brett zu schieben.
Mit diesen einfachen Tipps bleiben deine Messer länger scharf und du kannst sicher und effizient in der Küche arbeiten.